Ostan yleensä kauppareissulla muutaman perusasian, joista on helppo luoda aterioita.
Perussettiin kuuluu mm.
- lihaa!
- kananmunia
- salaattisekoitus (pirkka palermo, toscana tai provence)
- kasviksia/pakastevihanneksia
- kermaa/smetanaa
- tacokastiketta/maustesekoitusta
- juustoraaste
- voita
Näiden ainesten ympärille on helppo kasata perusruokaa.
Texmex-salaatti
400g jauhelihaa
200g pirkka texmex-kasviksia
2dl sweet chili -dippikastiketta
salaattisekoitus
vihanneksia
juustoraastetta
Paista jauheliha ja kasvikset pannulla, lisää dippikastike. Kokoa kasviksista rinkula lautaselle ja kaada jauhelihamössö keskelle. Ripottele päälle juustoraastetta.
Kanapata
400g hunajamarinoituja kanasuikaleita
200g hernemaissipaprikaa
1,5 dl smetanaa
½ prk tacosalsaa
cheddar-juustoa
Paista kana pannulla ja lisää kasvikset. Kaada sekaan smetana ja salsa, ja hauduta hetki pannulla. Pilko lopuksi päälle cheddaria. Tarjoile salaatin kanssa.
Punakaalilaatikko
puolikas punakaali
400g jauhelihaa
voita paistamiseen
1 sipuli
2 dl vettä
1 prk smetanaa
1 kananmuna
1 lihaliemikuutio
mustapippuria
suolaa
Paista jauheliha ja sipuli pannulla, mausta ja kaada vuokaan. Leikkaa kaali ohuiksi siivuiksi ja kuullota hetki reilussa määrässä voita. Lisää vesi + lihaliemikuutio ja anna kiehua, kunnes vesi on suurimmaksi osaksi haihtunut. Lisää kaali vuokaan, ja kaada päälle smetana ja kananmuna.
Paista 200-asteisessa uunissa n. puoli tuntia, laske sitten lämpöi 125-asteeseen ja paista vielä toiset puoli tuntia.
Lihaisa pyttipannu
100-200g kaalia suikaleina
1 sipuli
100g pakastevihanneksia
150g pekonisilppua
½ pakettia nakkeja
½ pakettia lihapullia
juustoraastetta
Kuullota kaali ja sipuli pehmeiksi pannulla, lisää pakastevihannekset ja pekoni, ja lopuksi nakit ja lihapullat pilkottuina. Kääntele hetki pannulla. Ripottele päälle juustoraastetta. Pyttärin kanssa sopii tietysti myös paistettu kananmuna.
5 kommenttia:
Mulle tulee aina ihan mieletön ruokainspis kun katon sun kuvia! :---D Tuun joskus teille syömään, en edes asu kovin kaukana ;)
Kiva että inspaa :) Ruoanlaitto on kyl niin kivaa et melkeen vois pitää ruokakutsuja joka viikko, jos vaan olis rahatilanne sallis :D
Jos tykkäät tacomausteesta kuten näistä aika hyvin ilmi käy, osta juustokuminaa a.k.a jeeraa. Antaa hyvän säväyksen ja siitä tacomausteen ominaismaku tulee.
Minkähän merkkinen/näkönen tuo tacosalsa purkki mahtaa olla? :D Liekkö se semmoinen punainen mitä on tortilla hyllyn luona yleensä?
Lupe: Kiitti vinkistä, täytyy kokeilla. Tänään just maustehyllyllä seikkailin ja mietin mitä vois seuraavaks kokeilla :) Lähti chilimauste ja piripiri mukaan.
Anonyymi: Joo, sitä tortillatavaraa, Santa Maria tai Old El Paso. Pirkkaakin löytyy, mutta se on aika mietoa mun makuun. Ja noita kastikkeitahan on ihan tusinoittan, esim. maustehyllyiltäkin löytyy vaikka mitä. Täytyy vaan löytää se oma suosikki :)
Ps. Tortillahyllyiltä löytyy muutenkin aina kaikkea kivaa!
Lähetä kommentti